Unser Sortiment

Ob Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Ziege, Geflügel oder Wild – bei uns können Sie sich stets darauf verlassen, frisches und geschmackvolles Qualitätsfleisch und leckere Wurstwaren zu bekommen.

Unsere hausmacher Wurst- und Fleischspezialitäten stellen wir nach traditionellen Rezepturen, mit feinsten Gewürzen und mit großer Sorgfalt selbst her. In unserem Angebot finden sie leckere Aufschnitte, mariniertes Grillgut, knackige Würste und herzhafte Speck- und Räucherwaren. Verschiedenste, leckere Käsespezialitäten, die wir direkt aus der Sennerei in Gunzesried und von der Schönegger Käse Alm aus dem Allgäu beziehen, dürfen natürlich im Sortiment nicht fehlen.

Zudem versorgen uns sechs Jäger aus der Familie stets mit frischem Wildfleisch vom Wildschwein, vom Reh, vom Rothirsch oder der Gams, das wir als feine Fleischstücke anbieten oder zu verschiedenen, leckeren Wildwürsten und Salami weiterverarbeiten.

Das Wild stammt hauptsächlich von eigenen Jagdrevieren hier bei uns auf dem Risiberg oder aus dem benachbarten Österreich.

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten oder zur Zubereitung dieser haben, berät Sie unser freundliches Verkaufspersonal natürlich immer sehr gerne.